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让抽油烟机发挥最佳效果
发布者:admin 添加时间:2017/10/25 浏览次数:13
您在做饭的过程中,抽油烟机始终是开着呢?还是看到锅里冒出油烟后才打开?或者是菜炒好了就立刻关掉抽油烟机呢?  大多数人都是选择后者,一方面是为了省电,另一方面认为始终开着似乎是多此一举。告诉您,抽油烟机要早开晚关,它的使用应该贯穿整个烹饪过程,才是正确的使用方法。  一般以为抽油烟机的作用就是把炒菜时产生的油烟抽走,其实这只是抽油烟机其中的一个作用,厨房使用中,无论是燃煤灶,还是燃气灶,过程中都会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等,产生对人体有害的污染物。  在抽油烟机停用的情况下,只要燃烧几分钟,氮气化合物就会超过标准5倍,而一氧化碳气体超过标准65倍以上。如果不打开抽油烟机,无法把燃烧时产生的废气全部排出的。  正确的使用方法是只要烹调一开始就打开抽油烟机,烹调结束也不要马上关掉抽油烟机,再让它运转五分钟,以便将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去,这时再关机,厨房环境就比较健康安全了。

◎清洁保养  抽油烟机要注意经常清洗,否则会影响抽油烟和排气的效果。平时可用简单方法进行清洁,每半年左右应该请专业人员将抽油烟机拆开清洗。
1、高压锅蒸汽冲洗法  把高压锅内的冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等物件,油污水会逐渐流入集油槽中,直到集油槽里没有油污为止。
2、洗洁精、食醋浸泡法  将抽油烟机的扇叶拆下,外壳及其他部件。浸泡在用3—5滴洗洁精和50毫升食醋混合而成的温水溶剂中20分钟,再用干净的抹布擦洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀。
3、肥皂糊涂抹法  将肥皂加水调成糊状,然后涂抹在扇叶等零件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下扇叶用湿抹布一擦,油污就掉了。再重覆涂上肥皂糊,待干,接续使用。
4、集油槽里放布丁或果冻盒  在抽油烟机的集油槽里放一个空的布丁或果冻盒,使用一段时间后,就换一个新的盒。这样,抽油烟机的集油槽就能保持干净如新。
5、安全考量:  煮食时不要移动炉头上的器皿,以免火焰由开动之抽油烟机直接抽吸,产生不必要的着火危险。
吸油网必须经常清洗或更换,以免积油过多,失去过滤的效能,甚至引致失火危险。
循环式抽油烟机使用不能清洗的活性碳过滤网以吸收气味。过滤网应每半年至九个月更换一次。


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